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油少又好吃的茄子(不一样的口感)

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人做过这道菜

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饕餮丽儿

八十年代末九十年代初才开始有了大年夜棚蔬菜,之前家家都是用各类措施把好保存的蔬菜放到冬天吃,记得我小的时刻,会在夏天帮妈妈灌西红柿酱、做泡菜、晾晒豆角、茄子……冬天最爱吃的便是炒茄子干了,嚼起来比肉喷鼻,异常下饭

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